Sólo ganado menor


Los corderos, ya destetados, están para comérselos. Manolo, pastor de ovejas, me confirmó que ahora están los corderos en su mejor momento. Estas ovejas y corderos, son de Aragón y han venido trashumando hasta Despeñaperros, en Sierra Morena. Los corderos se los suele comprar un ganadero de Huelva. Con estos pastos, la calidad está asegurada.

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